Pretzels de Xocolata

Ingredients:

• 100gr de mantega.
• 100gr de sucre glass.
• 1 ou.
• 225gr de farina.
• 2 c.c. cacau en pols.
• 200gr de xocolata.
• 150gr de nata.

Desfer la mantega i batre-la amb el sucre. Afegir-hi l'ou i quan estigui ben integrat afegir la farina i el cacau ben tamissats.

Refredar la massa 15'. Amassar-la i donar-li forma de pretzel.
Enfornar 8-12 minuts a 190º.
Un cop ja siguin cuits, desfer la xocolata junt amb la nata, i cobrir les galetes amb la mescla resultant.

Bon Profit!